Cari food blogger, food voyeur, food lover

… rifletto su quanto grande sia il divario immagine/gusto …

Il vero

stamattina a Milano il tempo è pazzerello; cielo autunnale e poi vento primaverile che abbassa le temperature e tinge il cielo di turchino spazzando via  lo smog e la mia pigrizia. Con un colpo di reni e di testa mi infilo il vestito della perfetta mamma super organizzata massaia e lesso i petti  di pollo da ficcare nei sottovuoti per i panini e le insalate dei prossimi giorni quando a casa non ci sarò; intanto metto su un arrosto, preparo la marinatura del tandoori, le polpettine miste allo zenzero con salsa alla yogurt e coriandolo, il caviale di melanzane al fumo,la creme caramel per l’amico goloso … perfetto! Le polpettine le inforno che restano più leggere e poi io intanto mi sbircio il face book: e naturalmente mi perdo un po’, solo un attimo, quel tanto che basta per sentirmi sciocca quando le trovo al limite della brunitura. Ma ci stanno ancora, una foto per il blog sarebbe perfetta, la ricetta suona bene, sono golose, veloci, leggere, fanno da finger aperitivo ma anche da secondo- ne prendo una e me la pappo che tanto ormai per la dieta è meglio se aspetto lunedì.

Fantastico :|

 In fondo potrei farlo passare come uno sweet and sour  o per il tocco magico di qualche chef televisivo. Poi penso all’occhio severo del figlio qualche tempo fa, mentre allontana il piatto scrutandomi sdegnosamente  e afferma : ”  ma cos’è stà pizza? Avrai mica usato la pasta pronta?” ok: non passa! beh ma se ci faccio una foto chi se ne accorge che quando ho corretto di sale in realtà ci ho messo un generoso pizzico di zucchero? E  penso a tutte le volte che ho visto foto magnifiche, di piatti meravigliosi e mi son sentita una nullità, e a tutte le altre in cui ho assaggiato e trovato il troppo unto, il poco saporito, il disequilibrio … e allora per dirla con Steve io sogno, voglio e pretendo il “gustorama”  – fa un po’vintage detto così, è vero, ma poi vi voglio vedere fra qualche anno tutti lì a leccare gli schermi … LOL

Vi metto una carrellata di foto: scegliete pure lo stile che vi piace di più, tanto la polpetta è sempre la stessa zuccherosa di qui sopra ... ;)





Fighissimo foodblogstyle



Real time tv  Alessandro borghese style



Simona style



Laprovadelcuoco-Casalingablogstyle



Benedetta Parodi-cuochiefiamme Style